探索红油的无限可能,打破夏日口味壁垒!
来源:未知 作者:匿名 发布时间: 2024-06-21 8次浏览
作为一位“万能”选手,红油从来都不是餐饮中的流量大咖,但绝对是好味道的中心C位!在餐饮消费端,它可以是辣中带香的熟香红油,也可以是浓稠麻辣的糊香红油,食客们也总会被红油香艳诱人的味道击中,甘愿为之买单打call!

超级“万精油”

全品类覆盖



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暑热蒸腾、热浪翻涌

食客没食欲?

新菜没思路?

“鲜”+“辣”

打破夏日口味壁垒

红油这位“万能”选手

该登场了






01

揭秘红油隐藏的生意经


作为一位“万能”选手,红油从来都不是餐饮中的流量大咖,但绝对是好味道的中心C位!在餐饮消费端,它可以是辣中带香的熟香红油,也可以是浓稠麻辣的糊香红油,食客们也总会被红油香艳诱人的味道击中,甘愿为之买单打call!

据统计,红油凭着自身高适配度抢占了市场高覆盖和高占有率,在重庆,占到78.36%,成都占到了72.6%,其他城市基本都已经在50%左右,红油的供应链服务体系也相当完善。

 成本和效率是餐饮人追求的终极,也是广大消费者的所需。红油保存时间较长,提前备餐,搭配菜品即可高效出餐,快人一步抵达消费者的餐桌,也能更快赢得消费者的青睐。



02

爆款餐饮背后的红油制造商


 申唐22年来,始终专注麻辣,掌握了四川地道的红油炼制技术,具有多年炼制经验的川菜老师傅领衔研发出高标准化、稳定性强的红油产品,口感层次丰富、香醇味浓,滴滴入味。


 为实现红油品质与体量的完美提升,我们严控原料品质,精选新疆、河南、贵州三大辣椒基地,全程参与辣椒种植期、生长期、收割期、干燥预处理期、储存期。同时将传统工艺与现代智能制造相结合,采用对辊对压式碾磨,模拟人工石臼椿制,将辣椒面碾磨更为充分。我司同步采用了双龙搅拌系统,确保风味稳定的同时,更加提升搅拌和生产效率,最终在提高红油产量和符合国家食品安全生产的同时,也保留了产品传统的风味和口感。


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03

申唐产业,美味赋能



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气温逐渐升高

当然也得“凉拌”

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拯救夏日没胃口

一料成菜,方便快捷

快来一起探索

红油的更多打开方式

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