超级“万精油”
全品类覆盖
暑热蒸腾、热浪翻涌
食客没食欲?
新菜没思路?
“鲜”+“辣”
打破夏日口味壁垒
红油这位“万能”选手
该登场了
01
揭秘红油隐藏的生意经
作为一位“万能”选手,红油从来都不是餐饮中的流量大咖,但绝对是好味道的中心C位!在餐饮消费端,它可以是辣中带香的熟香红油,也可以是浓稠麻辣的糊香红油,食客们也总会被红油香艳诱人的味道击中,甘愿为之买单打call!
据统计,红油凭着自身高适配度抢占了市场高覆盖和高占有率,在重庆,占到78.36%,成都占到了72.6%,其他城市基本都已经在50%左右,红油的供应链服务体系也相当完善。
成本和效率是餐饮人追求的终极,也是广大消费者的所需。红油保存时间较长,提前备餐,搭配菜品即可高效出餐,快人一步抵达消费者的餐桌,也能更快赢得消费者的青睐。
02
爆款餐饮背后的红油制造商
申唐22年来,始终专注麻辣,掌握了四川地道的红油炼制技术,具有多年炼制经验的川菜老师傅领衔研发出高标准化、稳定性强的红油产品,口感层次丰富、香醇味浓,滴滴入味。
为实现红油品质与体量的完美提升,我们严控原料品质,精选新疆、河南、贵州三大辣椒基地,全程参与辣椒种植期、生长期、收割期、干燥预处理期、储存期。同时将传统工艺与现代智能制造相结合,采用对辊对压式碾磨,模拟人工石臼椿制,将辣椒面碾磨更为充分。我司同步采用了双龙搅拌系统,确保风味稳定的同时,更加提升搅拌和生产效率,最终在提高红油产量和符合国家食品安全生产的同时,也保留了产品传统的风味和口感。
03
申唐产业,美味赋能
气温逐渐升高
当然也得“凉拌”
拯救夏日没胃口
一料成菜,方便快捷
快来一起探索
红油的更多打开方式
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