7月21日，一场颇具特色的火锅底料节在眉山举行，据主办方介绍，这场盛会汇聚了超500个中国餐饮Top品牌/创始人、千万粉丝大V领衔百大媒体团、业内餐饮代表团等重磅嘉宾。

活动现场，“挑战全球第一锅”开锅仪式举行，据悉，该火锅历时8天制造而成，单锅直径13.8米，麻辣红油底料达200万克，可供138人同时就餐，总重可达1000万克。现场另一边则是热闹的美食吉市，清爽解腻的饮品、冷锅串串、卤味等品类众多，每个摊位前都挤满了争相品尝的市民。

当日下午，活动现场举行了申唐眉山梦工厂——全球规模第一火锅底料单体生产工厂揭幕仪式。眉山梦工厂三大首创优势包括自主研发柔性定制设备，提升30%生产效率；通过冷却线实现清汤产品低温护色，通过过滤线实现油脂产品在线过滤；专利技术实现生鲜精华直接萃取。四大领先优势包括方块火锅底料全自动智能产线、智能配料系统、采用管理信息系统（MIS）系统实现自动配、投、炒、运一体数字化、清洗系统实现管线和设备在线清洗、一物一码，全程溯源。

活动还举行了产业发展峰会，在圆桌论坛环节，与会嘉宾就中国餐饮行业未来发展的热点问题进行了一场精彩的讨论。