7月21日，申唐首届全球火锅底料节暨申唐梦工厂开业仪式在四川眉山举行，目的在于向国内外消费者展现四川火锅的品质和文化，助推四川美食更好走向世界，活动备受社会各界关注。

来到火锅底料节现场，位于道路两旁的美食展位一字排开，冷锅串串、特色卤味、清爽饮料等美味琳琅满目，每个展位前都门庭若市，游客们争相品尝并拍照留念。

本次开业的申唐产业眉山梦工厂占地面积100亩，设计年产能17.5万吨，设计年产值35亿元。据了解，该工厂具备三大优势，包括自主研发柔性定制设备，能提升30%生产效率；通过冷却线实现清汤产品低温护色，通过过滤线实现油脂产品过滤；另有专利技术实现生鲜精华直接萃取。同时，具有方块火锅底料全自动智能产线、智能配料系统，实现自动配、投、炒、运一体数字化，以及全程溯源等功能。

据悉，申唐产业是餐饮味道整体解决方案专业服务商，拥有8000余种餐饮味道配方、20余项国家知识产权专利。深耕行业22年来，该公司产品已走进国内283个城市，出口26个国家，目前已赋能5000多家餐饮品牌，服务22万多家餐饮门店。

开业仪式结束后，还举行了一场精彩的峰会。在峰会现场，申唐产业董事长唐申表示，“商业的本质是价值交换，要让供应商上下游都能挣到钱。”作为供应链企业，该公司要在服务供应链上下游企业的同时发展。同时，国际化业务也离不开出海，今年他们成立了海外事业部，未来要让全世界都尝到中国味道。会上，还有周黑鸭、黄记煌、喜家德等餐饮品牌创始人就中国餐饮行业未来开展了交流。（曾俊鹏）

编辑：赵鼎